Vigdis Rosenkilde, 70% Piura med kakaonibs
100 kr Kjøp

Vigdis Rosenkilde, 70% Piura med kakaonibs

100 kr

70% Piura med kakaonibs. Mørk sjokolade.

Ingredienser: Kakao fra Piura, sukker, kakaofett og kakaonibs.

Piura Blanco kakao har en høy andel av hvite kakaobønner og er en av verdens mildeste kakaosorter.

Denne fantastiske kakaoen har smaksnoter av sitrus og tørket frukt, samt karamell og nøtter.

Fordi Piura Blanco er så mild egner den seg godt som nibs. Nibs er biter av kakaobønner som gir et deilig knasende innslag i denne sjokoladeplaten.

Kakaoen er kjøpt av bonden Elias Cruz i Piura, nord i Peru.

Sjokoladen har smaksnoter av blandt annet sitrus, nøtter og rosin. Smaksnotene er ikke ingredienser, men naturlige smaker fra kakaoen. Akkurat som vin.

Emballasjen er laget av resirkulert papir med tekstur, og i emballasjen kan man lære om prosessene fra kakaofrukt til sjokoladeplate.

2 på lager